Les bons desserts pour finir un repas en beauté

Chef NamNam entre en scène !!!

Gateau à la broche

J'ai gouté ça je ne sais plus à quelle occasion mais franchement c'est bon alors à vos fourneaux !

Ingrédients (pour 10-12 personnes) :

- 500 g de farine
- 12 oeufs
- 500 g de beurre
- 500 g de sucre
- vanille en poudre
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 100 g de poudre d'amandes ou de noisettes

Ustensiles :- un tourne-broche, un moule conique pour gâteau à la broche


Préparation :

Dans une cheminée, faire un feu pour avoir beaucoup de braises. Faire fondre le beurre.

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'une mousse, ajouter la farine et le beurre fondu progressivement.

Aromatiser la préparation avec la vanille, le rhum et les amandes en poudre.
Monter les blancs d'oeufs en neige très ferme et les incorporer au mélange sans les briser pour obtenir une pâte semi-solide.

Embrocher le moule, le recouvrir de papier aluminium et le faire chauffer devant le feu.

Verser la pâte par petites quantités, en recouvrant tout le moule.

Voilà si parmi vous certains ont gouté dites moi ce que vous en pensez mais moi j'adore avec de la crème anglaise par dessus !

vi moi j'ai goûté et c'est ... comment dire ... super boooooon chocolaaaaaaaaaaaaaat

Nouveau :
Le gateau au chocolat Blans de Namidairo !

ben c'est un gateau au chocolat normal mais le chocolat est remplacé par du chocolat blanc, ça donne bien !

mouarf j'imagine le gâteau bien bourratif ! lol

C'est pas bourratif, au contraire on a l'impression que c'est plus léger et avec la creme anglaise ça défonce tout !

Changement de sujet:

COOKIES AU CHOCOLAT

Ca prends 20 mn a peine alors faut pas s'en priver !

INGREDIENTS: (pour en faire une bonne centaine lol)
- 75g de beurre ramolli
- 160g de sucre
- 12.5 cl d'huile (c'est précis mdr)
- 50g de sucre blanc
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère a café de vanille !
- 2 oeufs (frais tant qu'a faire lol, sortis du cul de la poule)
- 250g de farine complète
- 250g de flocons d'avoine
- 100g de noix
- 200g d'éclats de chocolat

PREPARATION:
- on fait préchauffer le four thermostat 5 avant
- on beurre une tole pour metre les futurs cookies dessu
- on travaille un p'tit moment le beurre, l'huile et les sucres
- on rajoute tout le reste en mélangeant bien sauf les noix et les eclats de choco, on les mets juste avant la prochaine étape vite fait
- on fait des ptits tas de pate de la taille de cookies (pour les barbares qui voudraient en faire 1 seul énorme c'est pas conseiller il va pa bien cuire lol)
- Ya plus qu'a faire cuire 10 mn et voila, a table !-
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T'as toujours des recettes de ouf toi